中国山西食品加工及包装机械展览会

理由1(展会说明):
2013中国?山西食品加工及包装机械展览会的筹备及召开，作为推动山西省食品工业发展的重要活动，将为省内食品生产加工企业快速的了解省内外食品机械及相关产品发展趋势及市场行情提供平台，引进现代化、高科技的食品加工设备提供便捷。

理由2(展会展望):
初步形成了以三大传统产业（酒类、食醋、乳品制造）、五大特色食品产业（小杂粮加工、肉类加工、特色食用油加工、干鲜果蔬加工、功能食品加工）、三大现代食品产业（饮料制造、淀粉制品、方便食品）为主导的产业发展模式。

理由3(上届情况):
2012年山西省食品工业增长速度达到27%，增长速度在所有产业中，名列第一。

理由4(上届情况):
目前，食品工业作为山西八大产业调整和振兴规划之一的优势产业、得到了重点培育。

理由5(上届情况):
同时也是食品加工与包装机械企业了解山西食品行业发展情况、开拓山西市场的良好契机。

理由6(行业背景):
展会背景山西省是酒类、醋类及小杂粮的生产、消费大省，近年来，在国家“资源枯竭型城市转型”政策的支持下，在山西省委省政府高度重视下，食品工业的发展迎来了春天。