上海餐饮工业与中央厨房集成展览会

理由1(展会说明):
上万家餐馆，上千家老店、名店，百余家老字号餐厅和异国餐馆，在挑逗食客美食欲望的同时对利用中央厨房实现高质量、低成本运营需求成为了餐饮企业发展的最佳选择。

理由2(行业背景):
新的机遇为了进一步扩大中央厨房市场需求与推动行业品牌的发展。

理由3(展会展望):
高登商业与相关主管部门等单位定于2013年11月13日-15日将“2013第二届北京国际中央厨房设备及技术展览会”移师北京中国国际展览中心召开，展会期间还将举办关于团餐与快餐行业大会及中央厨房建设发展论坛等多场活动。

理由4(展会展望):
届时，国内外餐饮公司及餐饮连锁相关企业将云集北京，以增进餐饮企业、供应企业与餐饮采购管理部门的了解、理解和友谊，推动供需双方合作共赢。

理由5(上届情况):
为期三天的展会达到了众多展商与专业买家期望的预期效果，是促进中国中央厨房行业发展的一个重要采购交易平台，在国际中央厨房领域专业展会中占有极为重要的地位。

理由6(上届情况):
展会期间还举办了中央厨房的建设与发展论坛，会议论坛期间中央厨房领域的专家就充分发挥中央厨房的作用，加速产业转型升级作了主题报告；参会的众多餐饮企业围绕中央厨房的概念和分类、现代特征及其优势；双厨房模式的概念和应用关健要素，怎样做好双厨房的运转；复合调味料在中央厨房的作用与运用；建立中央厨房应遵循的原则等话题进行讨论。

理由7(上届情况):
北京-中华人民共和国首都，作为中国的政治、文化、科教、国际交流中心和世界第八大“美食之城”，不仅汇集了中国各地的风味美食，同时也是世界美食的集散地。