2017中国北京健康轻食展

理由1(上届情况):
北京，你想要的都能在这找到博古通今，兼容并蓄，天下一城，如是帝都 2016年北京餐饮业整体发展延续了上一年的增长态势，全市餐饮收入突破900亿元大关，达到918亿元，同比增长4%。

理由2(展会展望):
“轻食”还意味着只吃到七八分饱，减少食物的体量不仅能达到清体的效果，更有清心的作用，正所谓“胃口适当的不满足，会让人有更多追求，总会去努力发现更多美味，创造出更多美味”，这可能也是“轻食”被喜爱的另一个潜在的原因吧！。

理由3(上届情况):
据中北京市统计局数据显示，北京餐饮市场经历了转型阵痛期后逐渐回暖，进入稳定增长阶段。

理由4(展会说明):
与此同时，大众消费成为餐饮业收入最主要的构成部分，占比约70%。

理由5(展会说明):
轻食概念最早源自欧洲，指操作简单、快速上桌、分量不大的果腹食物。