2019上海国际咖啡及餐饮新零售、新消费、新趋势展览会

理由1(行业背景):
2011年~2016年，中国咖啡市场年复合增长率为13.5%，2016年市场规模达到147.93亿元人民币。

理由2(展会说明):
〓上届回顾〓2018年8月15-17，全球最大最具影响力的第二届无人零售大会及展览会上海新国际博览中心举办，36000平米的展出规模，近400家展商，无数无人零售新产品集中亮相，再次在行业内引起轰动。

理由3(上届情况):
展会现场举办论坛及相关活动50场，吸引媒体100+，投资机构超100家...火爆程度还远不于此—— 第二届无人零售大会专业观众达到43009人，意向签约金额达到50亿元人民币， 96%客商对本届大会给予高度评价，并表达下届继续参与。

理由4(行业背景):
在此基础上，2019年新增一个展区（12000平米）作为咖啡餐饮新零售展专区，以促进咖啡餐饮行业交流，展会将向所有成年人免费开放，让有志于咖啡餐饮的人士更好的了解咖啡餐饮的行情，观摩最新产品、最新制作设备及工艺流程。

理由5(上届情况):
　　预计未来五年内，中国咖啡市场仍将保持较高增速，年复合增长率维持8.3%左右；到2021年，中国咖啡市场规模将达220.69亿元人民币。

理由6(展会说明):
写字楼是咖啡消费人群最集中的场所，喝咖啡习惯的人多而且也便于为楼内商务人士提供消费场地，越来越多的咖啡馆都将选址锁定在写字楼内。

理由7(上届情况):
随着社会发展，“新零售、新消费”已成为零售业界公认的必然趋势，咖啡餐饮行业必然也将随之升级换代，一二三线城市新零售、无人零售店的咖啡餐饮店、线上线下结合咖啡餐饮店将在一段时间内逐步替换传统店铺，将传统零售的所有环节如供应链、营销等与线上平台一同构建数据闭环，以消费者体验为核心，重构线上、线下的“人、货、场”三要素，真正发挥“线上+线下+数据”的整体优势，为咖啡餐饮商打造了更全面的竞争力。

理由8(上届情况):
近十几年，随着咖啡文化逐步深入，咖啡行业迎来了高速发展，各地咖啡馆数量也在极速增长中，越来越多的人开始爱上咖啡。

理由9(展会展望):
　场景多元化、小而美　　餐饮行业想要创造一个弹眼落睛的全新产品并不容易，这涉及到文化和大众对口味的接受度，可以试试“创新场景”，一样能带来意想不到的效果。

理由10(展会说明):
其中青年男女、家庭主妇、都市白领成为饮用咖啡增长最快的群体。