北京餐饮食材预制菜博览会

理由1(行业背景):
智能化的生产方式，冷链物流的完善，都为预制菜延长保质期，扩大配送范围提供了基础条件。

理由2(上届情况):
市场前景，供需两旺：机构数据显示，2021年中国预制菜行业规模预估为3459亿元，预计未来中国预制菜市场保持20%左右的增长率高速增长，2023年预制菜市场规模将达5165亿。

理由3(展会说明):
天猫最近公布的十大新年货数据中，预制菜的销量同比去年增长了16倍，受到疫情的影响，一年多前还在消费市场默默无名的预制菜，如今存在感简直几何状倍增。

理由4(展会展望):
预计到2025年将突破8300亿元，年均复合增长率为21.5%。

理由5(展会展望):
其中，C端市场规模占比将接近30%。

理由6(上届情况):
中央厨房+连锁零售+网上零售，无疑成了拉动餐饮业的一种新型消费模式。