BCFE 2025北京餐饮食材预制菜博览会

基本信息

【市场概况】
中国餐饮行业正迎来发展的黄金时期，2024年一季度收入高达12136亿元，同比增长13.9%，显示出强劲的增长势头。目前，中国餐饮产业市场规模已超5万亿，预计将在未来5-10年内达到10万亿大关。随着中餐出海、餐饮质量化以及预制菜产业在国家战略指导下的崛起，餐饮上下游协同合作日益紧密，形成了一体化的供应链体系，涵盖产品研发、食材采购、质量控制和物流配送等关键环节。在下游市场多样化需求的驱动下，整个产业链将展现出巨大的发展潜力和活力。
【展会介绍】
2025北京餐饮食材预制菜博览会将于2025年5月27日-29日在北京·中国国际展览中心举办。作为餐饮行业的风向标和大市场，北京凭借在餐饮政策、消费力度、文化包容性等方面的优势，持续推动餐饮产业发展。本次博览会在延续肉类食材、海鲜水产、高端食材供应链等多个成熟板块基础上，重点聚焦预制菜、火锅食材等潜力领域。以“展示成果、推动交流、促进贸易”为宗旨，整合食材供应链、团餐、商超等区域核心采购资源，通过全品类、全渠道的餐饮展览，搭建上下游产业链高效对接窗口，助力北京打造餐饮文化高地，推动各方营收增长，实现产业共赢，引领餐饮消费新趋势，全心全意展示“BCFE北京餐食会”这张国际餐饮靓丽名片！

展品范围

肉类食材：冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品等；
速食食品: 速食米饭、速食汤、速食快餐、方便粥、调理包西式料理、汤圆等速食食品;
自热食品：自热火锅、自热烧烤、自热米饭、自热米线、自热米粉、自热酸辣粉、自热馄饨等;
即食食品：肉类熟食(卤制品、火腿肠、午餐肉、热狗肠等)、代餐食品(奶昔、鸡胸肉、能量棒、代餐肠等);
食盐产品: 绿色低钠盐、天然海盐、低钠深井盐、深井盐、低钠竹盐、自然晶盐、加碘精制盐、加碘竹盐、海藻加碘盐、低钠盐、等各种食盐产品等。
水产海鲜：海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品等；
禽类食品：速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；
火锅食材：汤料、火锅底料、调料、蘸料、火锅调理制品及鱼糜制品、速冻米面制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、烧烤制品等；
蔬菜菌菜：速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等；
其他食材：酒水饮料、乳制品、豆制品、米/面粉汤料，西餐调味品、火锅调味料等；
预制食材：水产类、肉禽类、面点类、果蔬类;
配餐调料：食用油、酱油、醋、腐乳鸡精、鸡粉、鸡汁、味精、酱料、复合调味料罐头等；
机械设备：烹饪设备、食品生产加工机械设备、中央厨房设备、厨房用品、餐饮家具、杀菌设备、速冻设备、包装设备、冷冻冷藏保鲜柜、低温冷库及食品冷链物流服务等；
生鲜电商: 互联网+餐饮食材供应链B2B、生鲜O2O采购平台，团餐供应商、农副产品电商及物流配送服务等;
连锁加盟：中式正餐/中式快餐、西式正餐/西式快餐、火锅、咖啡店/休闲食品/饮品等;

主办信息

承办单位
北京柏威展览有限公司

联系信息

地 址：北京市朝阳区北三环东路6号—中国国际展览中心
电 话：400-8056-818
传 真：010-86393178
E-mail：280541092@qq.com
联系人： 陈 燕 （经理） 18610288013 (微信同步)　
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