展会信息
基本信息
山东省作为中国的经济大省、人口第二大省、儒家文化的发源地，有着深厚的饮食文化积淀和广阔的消费市场前景。高端、高品质的餐饮连锁经营模式发展势头强劲，火锅连锁店、团体供餐发展迅速，连锁经营已经成为全国餐饮业的主导经营模式；火锅作为中国餐饮业的重头戏，经过近几年的高速发展，已逐步占据整个餐饮行业30%的市场份额。在火锅业如此迅猛发展的形势下，火锅企业转型连锁经营逐渐增多，连锁店网点不断增加，连锁经营的区域也不断扩大，企业规模和实力在不断增强，知名品牌不断涌现，从而进入餐饮业年度百强榜的企业也越来越多，为全国餐饮业的快速发展发挥了巨大的推动和促进作用。展品范围
1)火锅食材：各类牛羊肉、丸子、毛肚、百叶、黄喉、蔬菜及豆腐、各类海鲜等；2)鱼糜及肉糜制品：适于冷冻鱼、虾、蟹等丸类、冷藏保鲜肠类、调味肉丸等产品；
3)火锅底料及调料：1、底料：骨头浓汤底料、麻辣底料、原味底料等；2、调料：盐、味精、各种酱类、辣椒油等；
4)各类饮品：鲜榨果汁、豆浆、茶饮料、酸奶、牛奶等营养性饮料；
5)冷冻调理食品：火锅调理制品、冷冻禽肉类调理制品、冷冻水产、速冻面米制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、烧烤制品（烟熏）制品、火锅汤料等；
6)餐具设备：桌椅、方盘、刀具、味碟、油壶、汤勺、汤漏、筷子等；
7)相关设备：食品加工、包装设备、冷冻冷藏设备、传统铜火锅、回旋火锅设备、火锅专用灶等各类设备；
主办信息
组织单位山东盛禾展览展示服务有限公司
联系信息
山东盛禾展览展示服务有限公司地址：济南市天桥区三孔桥嘉汇环球广场2单元826号
联系人： 张强
电话： 13370529527
传真：0531-8703 6525
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