第八届全国鸭鹅产业大会议程

小鸭鹅大产业商机无限，京城聚精英谈鸭论鹅！

全国最具影响力的鸭鹅产业大会与您真诚相约

第八届全国鸭鹅产业大会议程

同期举办禽产品(鸭、鹅、鸡、特禽、蛋品、羽绒)展洽会

10月29日下午报到  30～31日开会  北京温都水城·湖湾西区酒店

大会议程

◆鸭鹅鸡加工与风味产品开发峰会  30日上午9:00～11:50

专家报告——主持人：大会专家团专家中国包装和食品机械有限公司总工程师叶金鹏

1.鸭鹅深加工技术最新动态与鸭鹅鸡共性加工技术——南京农业大学教授黄明(40分钟)

2.鸭鹅产业环境保护的思考——山东绿都生物科技有限公司董事长沈志强(25分钟)

3.鸭鹅鸡加工设备与工艺选择——中国包装和食品机械有限公司高级工程师王丽红(30分钟)

4.鸭鹅鸡共性加工工艺技术——吉林省艾斯克机电股份有限公司总工程师张奎彪(20分钟)

5.风味产品推介——广东省惠州市潮记食品有限公司(10分钟)

6.水禽屠宰加工行业脱毛蜡的选择及使用——广州市德馨蜡制品有限公司(10分钟)

专题研讨

冷冻禽肉与餐饮市场需求，风味鸭鹅产品辅料研发等。

◆鸭鹅产业技术交流会  30日下午13:30～17:30

专家报告——主持人：大会专家团专家广西大学动物科技学院教授王士长

1.鸭业产业发展的思考——河南华英农业发展股份有限公司副总裁梁振国(20分钟)

2.鹅产业现状与发展——产业体系科学家 上海农科院研究员何大乾(30分钟)

3.蛋鸭开发动态——产业体系科学家 湖北农科院研究员杜金平(30分钟)

4.鸭鹅市场行情分析——华中农大教授王雅鹏(30分钟)

5.东北鹅业近期动态——黑龙江省农科院畜牧所研究员刘国君(20分钟)

6.几种鸭疑难病诊断和黄病毒病的防治——北京市农林院畜牧所研究员刘月焕(30分钟)

7.山西养鹅模式介绍——山西省农科院研究员任继武(20分钟)

8.秸秆养鹅技术——吉林农大动物科技学院教授车永顺(20分钟)

9.欧洲和匈牙利养鹅、养鸭情况介绍——匈牙利家禽产品理事会主席奥迪拉•乔尔鲍伊(20分钟)

◆大会联谊酒会  30日晚18:00～19:30

业内专家企业家欢聚一堂，回顾创业历程，畅谈经营与合作理念，展望产业发展前景。

◆鸭鹅产情行情交流与供需对接会  31日上午9:00～11:00

1.经营模式与风味产品推介

发言单位：南京桂花鸭、内蒙古塞飞亚、海南海平达、安徽太阳禽业、昆明宜良李烧鸭、江门得宝集团、徐州佳合食品、南宁春江扬翔食品、六安市皖西白鹅产业协会、匈牙利霍尔多巴吉养鹅公司

2.交流各地鸭鹅繁育、出栏、屠宰、蛋品、肉制品、羽绒制品、饲料禽药生产情况。

◆鸭鹅鸡风味产品品评会  30日上午11:00～11:30

全国40种风味鸭、鹅、鸡、蛋产品，现场品尝评价，评出前三名共12个优胜产品。

◆禽产品展示洽谈会  30日全天9:00～17:30   31日上午9:00～11:30

产品展示范围：鸭、鹅、鸡与特禽肉制品，蛋品，以鸭、鹅、鸡为原料的风味休闲食品，羽绒羽毛及制品，辅料，添加剂，设备与包装物，禽药，饲料等。

◆专项交流  31日下午

一对一项目合作洽谈与专家咨询（住宿房间内）；考察北京知名企业（现场报名，200元/人，含车费、晚餐）；自费北京一日游、两日游（现场报名）。

大会组织

支持：中国畜产品加工研究会  中国市场学会 

主办：全国鸭鹅产业联盟  中国农业科技东北创新中心 

农特网  吉林省农特产品加工协会 

协办：广州市德馨蜡制品有限公司  山东绿都生物科技有限公司 

徐州佳合食品有限公司  吉林大学农学部  青岛农业大学

赞助：诸城市众大屠宰机械制造有限公司

承办：大会组委会秘书处（吉林省农特产品加工协会）

大会特色

会议规模大 全国鸭鹅产业联盟企业320家会员为参会主体，业内知名企业南京桂花鸭、河南华英、山东六合、内蒙塞飞亚、安徽太阳禽业、湖北小胡鸭、汉口精武集团、北京金星鸭业、吉林正方、樱桃谷农场（香河）、上海东隆羽绒、江苏海鸥机械、广西扬翔集团等都积极参与大会。

办会模式新 实施以加工为核心，繁育孵化、种苗经销、饲养加工、储运经销各环节企业共同参与的全产业链办会模式。

专家团支持 大会专家团成员、业内知名专家周永昌、陈伯祥、徐幸莲、刘五岳、胡耀辉、杜金平、王宝维、程安春、施振旦、何大乾、卢立志、潘道东、黄明、叶金鹏、刘国君等都曾到会支持，为大会提供专题报告与技术咨询。

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评选风味产品 大会2009年起在全国首创评选鸭鹅优质品牌产品、风味产品，深受企业欢迎，2014年起扩展到鸡优质品牌产品、品牌风味产品评选。

邀请人员范围

鸭、鹅、鸡、特禽繁育饲养与屠宰加工企业，专业合作社，辅料生产企业，蛋品与羽绒制品企业，经销采购商，设备与包装物企业，禽药与饲料企业，产销区政府主管部门与专业协会，科研单位与大专院校，投、融资机构。

大会组委会秘书处（吉林省农特产品加工协会）

电话:0431-86931008  13844085590  18604451330  传真:87835765

邮箱:ntcpjg@126.com  QQ：724088225  大会网站：农特网www.nongtewang.org