糖酒会 将上演何等大戏？

【好展会网  休闲食品专题】 看焦点<br><br>　　21日，第80届糖酒会主会场将进入布展阶段，24日正式拉开大幕。虽然离开幕还有几天，记者了解到，各大参展商、经销商纷纷从全国各地汇聚到成都，好不热闹；同时，在本次展会</a>上，各大酒商、食品商更是有条不紊地准备着展会</a>，正蓄势待发等待着步入会场。看稀奇，比创意，拼实力，抢噱头……今年糖酒会上将上演何等大戏？本报记者提前为你揭晓。<br><br>　　华西糖酒会&新品荟萃<br><br>　　讲述新品背后的故事<br><br>　　在纷繁的酒世界中，除了经久不衰的经典产品之外，每年都会出现不少的新品。从本期开始，我们将对这类新品予以展示，看看它们的新颖之处。同时，也诚邀品牌毛遂自荐，秀出新品。<br><br>　　参与热线028-86969242<br><br>　　后起之秀天成祥<br><br>　　很多人都以为天成祥是一个新创的白酒品牌，其实它是剑南春与保乐利加合作打造的一个品牌。它的历史可以追溯到乾隆年间，当时绵竹的酿酒作坊在全国风靡，乾隆时的诗人李调元都感叹：“天下美酒皆尝尽，却爱绵竹大曲醇。”而天成祥就是绵竹众多酒坊之一，以出酒醇冽、浓香而声名远播。现在我们喝到的天成祥延续了一代代的大师工艺，由中国著名酒体设计大师、剑南春总工程师徐占成甄选窖藏陈酒亲自勾调。酒体是用高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食酿制而成，口感纯净，带有源于自然的谷物发酵的清新气息。在食物搭配上，专家建议用高蛋白和含维生素多的食物作为佐菜，如新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等。记者郑婷<br><br>　　比创意：酒企让人过目不忘<br><br>　　作为历届糖酒会的主角，酒企业从来都是展会</a>上最亮眼的风景。巨大的展台和别具一格的创意都给参展商们留下了深刻印象，也让人们对企业实力有了充分的认知。今年在展会</a>上，酒品牌又将有什么新的创意呢？<br><br>　　据水井坊相关负责人透露，自2000年开始参展以来，每年都有不同的表现形式，去年“水井坊遗址”模型展现了水井坊“前店后坊”的经营格局和古代蒸馏酒酿造过程，让人们过目不忘。而今年水井坊、天号陈、全兴三大品牌将齐齐亮相，著名新闻摄影记者王瑞林还将到现场进行《激情全兴黄色旋风——一段永不磨灭的记忆》摄影专集的签名售书活动。部分原全兴足球队的球员及铁杆球迷的参与也将成为一个新亮点。<br><br>　　同时，随着展会</a>的临近，不少企业提前开始举办经销商大会。17日，小角楼举办了经销商欢迎会，目前已有100多名全国经销商抵达成都。据相关负责人陈先生介绍，本次展出的产品比较多，包括72大系列的386个品种。其中，为庆祝第二次创业十周年所开发的新产品“1998”，将作为今年的重点亮相糖酒会。<br><br>　　拼实力：打包参团力量足<br><br>　　在本届糖酒会上，还有不少抱团参展的机构。这不仅能加大展出力度，还将让参观者了解到更多信息，有更多选择。由法国国际企业发展总局和法国驻成都总领事馆商务处组织的法国展团将在3号馆露面，糖酒会期间有来自法国不同产区的十家葡萄酒企业参加。据了解，这当中有些是还未引进中国的葡萄酒，各个企业的负责人都将到场为参观者答疑。<br><br>　　另外，据泸州酒类协会相关人士透露，继去年组团参展取得丰硕成果之后，今年该协会还将组织30家泸州的原酒企业，在“泸州原酒馆”亮相，以更好地展示和推广泸州酒类企业的原酒和瓶装酒。<br><br>　　抢噱头：调味品蓄势待发<br><br>　　本届糖酒会尚未开启大幕，来自各地的调味品企业早已圈城掠地，抢占有利展位蓄势以待，部分企业认为糖酒会是提升品牌知名度的最佳时机。<br><br>　　本土调味品企业金宫味业表示，虽然这次没有直接参展，却在场外进行了充分准备，在天府大道上设置了大型门楼，充分展示本土食品企业的风采。同时，还在金牛山庄和金牛宾馆精心布置了接待点，将与来自全国各地的客户详细洽谈新一年的合作，并准备了详实的营销合作计划，利用本次契机实现企业新突破，把川味带到更多的地方。<br><br>　　与此同时，本届糖酒会的特殊性让不少山城重庆的调味品企业也有了大动作。“我们此次参展的目的不是招商，而是品牌推广。”重庆红九九食品有限公司有关负责人介绍道，本届糖酒会不仅投入了上百万拿下了120平方米的最大展位，在品牌上除了突出继承山城火锅的传统特色以外，更加重视火锅底料的创新，把火锅底料打造成可以用来家庭炒菜的调味品，成为人们日常生活中做菜的好帮手，让重庆火锅真正成为中国乃至世界的特色火锅。记者郑婷何瑶<br><br>　　糖酒会临近成都星级宴会厅紧俏<br><br>　　随着糖酒会的临近，全国客商的陆续抵达，促使今年成都的酒店业出现了首个“小阳春”。不过据记者了解，由于成都市区的接待能力比较强，房源很充足，目前还没有到“一房难求”的地步。展会</a>期间，各种规模的宴请、聚会都必不可少。作为美食之都，小型的宴请在成都可选择的餐厅很多，而几十上百桌的大型宴会厅相对要紧缺一些。<br><br>　　在餐饮方面，记者了解到，与展会</a>近在咫尺的洲际酒店和假日酒店都拥有较大的宴会厅，容量在20桌至80桌之间，目前已基本被预订一空。邻近会展中心的凯宾斯基酒店也有可以自由分隔区域的宴会厅，最多可容纳40桌，但也早早就被各大参展商预订。<br><br>　　而位于市中心的五星级酒店宴会厅也显得较为紧俏，据香格里拉大酒店公关部孟经理介绍，糖酒会期间各大宴会厅都已预订，郎酒、剑南春、水井坊等知名酒企业都将经销商大会或各种论坛放在了酒店宴会厅。索菲特万达大饭店的李经理也向记者透露，酒店宴会厅的预订数虽然与去年相比有少许下降，但已基本排满，大多企业预订宴会厅都是为了请客商。不过，仍在试营业期间的城市名人酒店相对比较宽松，26楼的宴会厅仍有部分可预订。<br><br>　　在客房方面，各大星级酒店的房源比较充足，家园国际酒店、香格里拉、索菲特、喜来登、城市名人等酒店均有20—50%的客房可预订。香格里拉的客房房价保持了正常水平，索菲特平均房价约1100元，城市名人酒店在糖酒会期间还执行优惠价，标间在638元左右。喜来登糖酒会期间的房间预订已达60%，房价在900元左右，跟往年相比涨幅不大。记者郑婷<br><br>　　播食事<br><br>　　3月17日，绵阳必胜客餐厅宣布正式开业，这是西南地区地级城市中的第1家必胜客，也是地震后四川开设的第4家餐厅。从去年11月开始试营业以来，必胜客不仅为绵阳市民提供了丰富的西式美食，还将很多西方传统节日注入餐厅，让消费者在享受美食的同时体验到了西方节日文化带来的欢乐。<br><br>　　开业当天，必胜客还成为了绵阳市首个“青年创业就业见习基地”。据必胜客西南市场总经理黄健介绍，首批将提供十个见习岗位，其中优秀人员毕业后将优先录用为公司正式员工。据了解，这是去年必胜客所属的百胜集团与四川省商务厅签订7000余元投资协议后实施的系列举动。记者郑婷<br><br>　　“必胜客”抢滩绵阳<br><br>　　面对同质化现象日趋严重的餐饮业，川派火锅正在力求不断创新。在18日开业的紫荆新店和金阳老店，川派印象同步推出火锅两大创新吃法——“健康超值大拼盘”和“午间超值商务套餐”。据悉，“健康超值大拼盘”是将多种菜品经过精心组合和搭配，拼盘菜品价格不但超值划算；“午间超值商务套餐”则是针对白领、商务人士的午间需求而量身定做推出的，实惠、快捷、健康。据了解，川派印象火锅连锁所有菜品和底料全部由名家主理，且选用金宫系列火锅调料提鲜提味，菜品生态健康，口感地道，久吃不上火，在消费者中口碑甚好。记者何瑶<br><br>　　“川派印象”推火锅新吃法<br><br>
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