西博会第十届中国（杭州）美食节即将举办

【好展会网】 <p><font face="Arial"> 为弘扬中华餐饮文化，加强餐饮业的交流、推动餐饮业的健康发展，同时为中外宾客搭建美食休闲平台，第十届中国（杭州）美食节将于10月31日11月7日在我市举办。本届美食节以健康美食品质生活为主题，安排了东南佛国（杭州）素食文化节、2009杭州市婚庆喜宴设计大赛等六项活动，深入挖掘我市餐饮特色文化内涵，推动我市餐饮业的大发展。</font></p> <p><font face="Arial"> 东南佛国（杭州）素食文化节以满足市民群众对绿色、健康、环保的餐饮消费需求，同时推动杭州素食文化和佛寺素斋的创新发展为主旨，通过2009东南佛国素食邀请赛、素食文化节颁奖晚会暨答谢招待晚宴、2009东南佛国素食展示周素食文化讲座等活动，进一步加强与全国各城市素食文化的交流，提升杭州素食品位，营造将康环保的现代餐饮文化，全力打响东南佛国品牌。</font></p> <p><font face="Arial"> 2009杭州市婚庆喜宴设计大赛围绕婚宴这一行业热点，广泛发动全市餐饮、宾馆企业从婚宴布置、台面设计、菜肴烹制与搭配等方面对当下各色婚宴进行创新设计、整合提升。太炎故里民间菜挖掘大赛结合余杭羊锅节，在太炎故里余杭仓前镇开展民俗特色菜肴挖掘活动，深入挖掘太炎故里传统文化，挖掘征集一批具有当地特色的民间菜肴，进一步探索获奖菜肴的市场推广价值，力求将民间菜推入餐饮市场。</font></p> <p><font face="Arial"> 2009杭州市年度流行菜评选发布活动从杭州市众多独具特色的菜肴中评选出若干道流行菜，充分揭秘这些新颖流行菜的创意制作方法，在传播烹饪技巧的美食知识的同时，倡导健康新生活。杭州餐饮业涉外接待点评审活动主要结合杭州市中国最佳旅游城市的需要，推出一批餐饮涉外接待点，满足旅游、商务考察等接待需要，让世界各国游客充分领略杭州餐饮文化。中国（杭州）咖啡西餐节以推广咖啡文化、促进产业发展、提升杭州魅力为宗旨，依托杭州品牌咖啡西餐门店推出中国（杭州）咖啡西餐文化周，通过系列促销活动拉动消费、普及咖啡文化。</font></p> <p><font face="Arial"> 本届美食节由中国饭店协会、杭州市人民政府联合主办，杭州贸易局承办，杭州市餐饮旅店行业协会、杭州杭菜研究会等单位协办。<br /> </font></p>
(好展会网  )